Anyż - zioła w kuchni i ziołolecznictwo Anyż posiada przede wszystkim znaczenie przyprawowe, chociaż przejawia również pewne działanie lecznicze.
Majeranek Zapewne tak samo jak i ja często używasz majeranek w swojej kuchni. Bardzo często dodajesz go do marchewki, ziemniaków, kapusty i selera. Czy wiesz, że w ten sposób pomagasz swojemu zdrowiu? Majeranek pomaga w nieżycie żołądka i chorobach układu pokarmowego – reguluje trawienie. Natomiast herbata z ziela jest doskonała w dni nerwowe i pełne niepokoju, ponieważ będzie ona działać uspokajająco.
Zioła w kuchni i ich tajemnice. Zioła w kuchni to zakątek wielu tajemnic dotyczących wiedzy sięgającej wielu setek lat wstecz. Chcesz dowiedzieć się czegoś więcej? Zapraszam do lektury.
Bazylia Tak samo jak sałatę, bazylii nie siekamy lecz rwiemy. Bazylia jest doskonała do każdej potrawy. Nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat. Pasuje idealnie do wszelkiego rodzaju ryb, zup, oraz dziczyzny. Czy wiesz, że bazylia poprawia trawienie i ułatwia przyswajanie pokarmu. Pobudza soki żołądkowe, działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Jest doskonała na niestrawność i wzdęcia.
 
 
Kolendra Kolendra jest klasyczną przyprawą stosowaną najczęściej do warzyw, sałatek, drobiu i zup. Z ciekawostek można dodać, że najlepiej dodawać ją na sam koniec przygotowywania potrawy, ponieważ kolendra jest czuła na temperaturę, która wpływa negatywnie na jej walory smakowe.
Czosnek Czosnek ma również charakterystyczny zapach oraz smak. Doskonale sprawdza się jako dodatek do zup, pieczonego mięsa, makaronów oraz ryb. Bardzo często stosowany jest do marynat. Osobiście nie przepadam za tą przyprawą, ale Państwu polecam jak najbardziej.
Imbir Najczęściej stosowany w potrawach chińskich i indyjskich. Imbir ma bardzo ostry i wyrazisty smak.