Imbir Najczęściej stosowany w potrawach chińskich i indyjskich. Imbir ma bardzo ostry i wyrazisty smak.

Rozmaryn Rozmaryn jest bardzo mocno aromatycznym ziołem. Można układać całe gałązki pod pieczoną jagnięcinę lub włożyć do kurczaka. Czy wiesz, że rozmaryn lekarski ma działanie lecznicze? Rozmaryn ma właściwości odkażające, pobudzające oraz wzmacnia pamięć.

Fitoterapia – jak to ugryźć ? Słowo to pochodzi z greckiego i oznacza dosłownie leczenie roślinami, a dokładniej ziołami. U nas zwykle nazywało się to ziołolecznictwem i chyba każdy miał z tym do czynienia pijąc na przykład tak zwane ziółka, parzone przez babcię gdy bolał nas brzuch. Fitoterapia jest znana ludzkości od stuleci i nawet współczesna medycyna nie zdołała jej wyprzeć. Pewnie dlatego, że sama korzysta z jej dobrodziejstw.

Czosnek Jaki ma zapach czosnek chyba każdy wie. Doskonale sprawdza się jako dodatek do zup, pieczonego mięsa, makaronów oraz ryb. Bardzo często stosowany jest do marynat. Jest niezwykle zdrowy i bardzo poprawia naszą odporność. Jedyną jego wadą jest bardzo intensywny zapach, ale są sposoby żeby się z nim uporać.

Katalog ciekawych stron na temat ziołolecznictwa. « Szałwia

szałwia to przyprawa o mocnym i intensywnym zapachu. Jeśli lubisz jeść tłusto to szałwia jest doskonała dla Ciebie. Ma ona gorzki intensywny smak. Stymuluje wydzielanie żółci w żołądku. Idealnie pasuje do mięsa wieprzowego oraz kaczki. Doskonale pasuje do warzyw: pomidorów, fasoli, papryki i bakłażanów.
Czy wiesz, że szałwia jest bardzo często stosowana w takiej dziedzinie jak ziołolecznictwo. Wiele gatunków szałwi ma zastosowanie lecznicze. Podstawowe zastosowanie jest takie, że szałwia wzmacnia odporność organizmu człowieka. Jest stosowana przy leczeniu takich schorzeń jak: leczeniu grypy, anginy, kaszlu z przeziębienia, bólów reumatycznych, obniża gorączkę, ma działanie wykrztuśne, wzmacnia układ odpornościowy, działa pobudzająco na macicę, ma zastosowanie w leczeniu zaburzeń menstruacyjnych, nerwic, depresji, i psychoz.

Ciekawostką jest różnorodność szałwi. Każda z nich ma jakieś właściwości lecznicze.
Rodzaje szałwi:
Salvia apiana, Salvia azurea, Salvia clevelandii, Salvia columbariae, Salvia greggii, Salvia henryi, Salvia lemmonii, Salvia leucophylla, Salvia mellifera, Salvia reflexa, Salvia regla, Salvia spathaceae, Szałwia szkarłatna, szałwia ananasowa, Szałwia krzewiasta, Szałwia lawendolistna, Salvia miltiorhiza, Szałwia jabłkowa, Szałwia zielona, Szałwia łąkowa, Szałwia muszkatołowa.

Pietruszka Pietruszka jest najbardziej wszechstronnym ziołem w kuchni. Jest stosowana w większości krajów na całym świecie.

Polacy używają coraz więcej ziół Polska kuchnia powoli odradza się po okresie PRLu kiedy niczego nie było, a dania trzeba było przygotowywać z najbardziej podstawowych składników, często bardzo marnej jakości. Polacy powoli uczą się gotować na nowo, głównie czerpiąc inspirację z kuchni krajów europy zachodniej, które robią u nas obecnie furorę.

Dowiedz się jak sprawdzić czy roślina, którą właśnie trzymasz w ręku ma właściwości lecznicze. Sprawdzanie czy dany gatunek to #roślina lecznicza#, czy nie, na pewno w wielu przypadkach kończyło się tragicznie, jeżeli ktoś trafił na roślinę trującą.