Majeranek Zapewne tak samo jak i ja często używasz majeranek w swojej kuchni. Bardzo często dodajesz go do marchewki, ziemniaków, kapusty i selera. Czy wiesz, że w ten sposób pomagasz swojemu zdrowiu? Majeranek pomaga w nieżycie żołądka i chorobach układu pokarmowego – reguluje trawienie. Natomiast herbata z ziela jest doskonała w dni nerwowe i pełne niepokoju, ponieważ będzie ona działać uspokajająco.
Liść laurowy Liść laurowy jest dodawany do zup i sosów. Ma dosyć intensywny zapach. Nie sieka się go, po prostu dodajemy cały listek do zup, sałatek, mięsa itp.
Koper Koper włoski Bardzo dobrze nadaje się do ryb. Bardzo często dodawany jest do ziemniaków. Stosowany podczas kiszenia ogórków.
Jesienna deprecha = leki przeciwdepresyjne Jednym ze słów, które najczęściej przychodzą na myśl, kiedy nadchodzi jesień, jest depresja. Wiele osób opisuje tym słowem stan zmęczenia, niechęci do aktywności fizycznej i umysłowej i stanu przygnębienia. Zapominając, że depresja jest obecnie poważną chorobą i różni się znacznie od przypadłości, którą lepiej określać mianem chandry.
 
 
Szałwia Szałwia to przyprawa o intensywnym i mocnym zapachu. Świetnie sprawdza się w tłusytych potrawach. Ma ona gorzkawy smak oraz stymuluje wydzielanie żółci. Idealnie pasuje do mięsa kaczki i mięsa wieprzowego. Jeśli chodzi o warzywa to pasuje ona do bakłażanów, fasoli, pomidorów i papryki.
Polacy używają coraz więcej ziół Polska kuchnia powoli odradza się po okresie PRLu kiedy niczego nie było, a dania trzeba było przygotowywać z najbardziej podstawowych składników, często bardzo marnej jakości. Polacy powoli uczą się gotować na nowo, głównie czerpiąc inspirację z kuchni krajów europy zachodniej, które robią u nas obecnie furorę.
Wyciągi z ziół - sprawdź które pomogą Ci gdy zachorujesz na grypę. Wszystkie zioła stosowane w kuchni, oprócz niezaprzeczalnych walorów smakowych mają też właściwości lecznicze.